Έχετε ποτέ αναλογιστεί ποιο είναι το πιο διάσημο και πολυφορεμένο ένδυμα του σύχρονου ανθρώπου; Ναι σωστά το σκεφτήκατε. Δεν θα μπορούσε άλλωστε να είναι άλλο παρά το τζιν παντελόνι. Το διαχρονικότερο ρούχο όλων των εποχών έχει μια ενδιαφέρουσα ιστορία που ξεκινά φυσικά από την Αμερική και είναι τόσο παλιά όσο η Αμερική.Αυτό γιατί από μια […]
Ένα αρωματικό φυτό με φανατικούς οπαδούς και άλλους τόσους πολέμιους. Οι άνθρωποι που αποφεύγουν να χρησιμοποιούν κόλιανδρο στην κουζίνα τους υποστηρίζουν ότι έχει «περίεργη» οσμή και γεύση που θυμίζει σαπούνι ή μέταλλο. Η εξήγηση, σύμφωνα με τους σύγχρονους επιστήμονες, βρίσκεται σε μία γονιδιακή παραλλαγή που συναντάται σε ποσοστό 20% του πληθυσμού και προκαλεί γευστική αλλοίωση της […]
Νέα μέτρα, νέοι περιορισμοί και ο χρόνος θαρρείς πως έχει βαλθεί να παραμένει σε μία ατέρμονη παύση. Πολλοί στραφήκαμε στην #κουζίνα. Ξεθάψαμε όλες τις συνταγές της μαμάς και της γιαγιάς, ακονίσαμε τις μαγειρικές και ζαχαροπλαστικές μας ικανότητες στο έπακρο. Αρώματα από αλεύρι και μαγιά ξεπήδησαν μέσα από το ζυμάρι που ζυμώσαμε για να φτιάξουμε μοσχομυριστό ψωμί […]
Είναι φρούτο του χειμώνα και το υπέροχο άρωμα του οι περισσότεροι το έχουμε ταυτίσει με το αντίστοιχο γλυκό του κουταλιού της γιαγιάς. Λένε πως η ονομασία του προήλθε από τα τουρκικά bey armudu όπως το έλεγαν στην Ανατολία και άλλαξε σε περγαμόντο στις ευρωπαϊκές γλώσσες. Άλλοι πάλι υποστηρίζουν πως τον 16ο αιώνα Ευρωπαίοι έμποροι το […]
Το λένε και «έλαιο της αισιοδοξίας» ίσως γιατί, όπως λένε, το μοναδικό του άρωμα αναζωογονεί την ψυχή και ζεσταίνει την καρδιά, ιδιότητες που ήταν ήδη γνωστές από τον 16ο αιώνα. Πρόσφατες μελέτες δείχνουν πως εξισορροπεί αποτελεσματικά την δραστηριότητα του υποθαλάμου και ανάλογα με την ψυχική διάθεση του καθενός άλλοτε ηρεμεί και χαλαρώνει και άλλοτε προσφέρει […]
«Πάλι φασολάδα θα φάμε;» Πόσες φορές μπορεί να έχουμε αντιδράσει όταν πεινασμένοι γυρνάμε σπίτι και αντί για το αγαπημένο μας φαγητό συναντάμε κάποιο όσπριο; Οι περισσότεροι ως παιδιά αλλά και στην ενήλικη ζωή μας τα αποφεύγουμε χωρίς δυστυχώς να γνωρίζουμε για τι διατροφικό θησαυρό μιλάμε…Αυτοί οι τόσοι δα αποξηραμένοι σπόροι φυτών αποτελούν βασικό κομμάτι της […]
Τη βλέπουμε να στέκει ντυμένη στα ροζ ή λευκά, κάπου στο τέλος της βαρυχειμωνιάς, καμαρωτή, με τα όμορφα άνθη της να σκορπίζουν στο πρώτο θρόισμα του αέρα και να καλούν τη φύση να αρχίσει να αποτινάζει από πάνω της τη #βαρυχειμωνιά. Είναι η αμυγδαλιά. Σε πολλές κουλτούρες και θρησκευτικές παραδόσεις, ακόμη και στη Βίβλο, αναφέρεται […]
Ο καρκίνος δεν μπορεί να κλονίσει την αγάπη δεν μπορεί να θρυμματίσει την ελπίδα δεν μπορεί να διαβρώσει την πίστη δεν μπορεί να προσβάλλει την εσωτερική γαλήνη δεν μπορεί να σκοτώσει τη φιλία δεν μπορεί να διαγράψει τις αναμνήσεις δεν μπορεί να σβήσει το κουράγιο δεν μπορεί να κατακτήσει το πνεύμα δεν μπορεί να εισβάλλει στην […]
Τα καταπράσινα πράσα, που αποτελούνται κατά 90% από νερό, είναι ένα ανεκτίμητο δώρο της φύσης με εξαιρετικά αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή στοιχεία, που ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού μας και δρουν ευεργετικά για τη λειτουργία του συκωτιού, του εντέρου και του ουροποιητικού μας συστήματος. Έχουν ισχυρή αντικαρκινική δράση γιατί περιέχουν βιταμίνη Α, φυλλικό οξύ, θειαμίνη και […]
Κρύα πόδια! Το βιώνουμε οι περισσότερες γυναίκες κυρίως τους χειμωνιάτικους μήνες. Μάταια επιστρατεύουμε χοντρές κάλτσες, χνουδωτές παντόφλες ή τη ζεστή αγκαλιά του συντρόφου μας που με τρόμο βλέπει κάθε φορά να τον πλησιάζουν τα παγωμένα άκρα μας. Γιατί όμως έχουμε κρύα πόδια; Όταν κάνει κρύο, τα μικρά αιμοφόρα αγγεία στην επιδερμίδα μαζεύουν και το αίμα […]