Χολαργός.Όλα ξεκίνησαν την 1η Μαρτίου του 1926 όταν ιδρύθηκε ο συνεταιρισμός «εταιρεία Αγροπόλεων» με σκοπό την αναζήτηση έκτασης προς δόμηση. Ιδρυτής και χρηματοδότης της εταιρείας ο πολιτικός μηχανικός Παναγιώτης Βουτσινάς που μαζί με τον Γιώργο Βεντούρη και άλλα μέλη προχώρησαν το 1928-29 στην κατάτμηση της περιοχής σε οικόπεδα και στην ίδρυση του προαστίου του Χολαργού. […]
Sachertorte. Ένα σοκολατένιο επιδόρπιο που έχει ταυτιστεί με την Αυστρία και διατηρεί επτασφράγιστο το μυστικό της αυθεντικής παρασκευής του στη γενέτειρά του. Πρωτεργάτης της περίφημης Sachertorte ήταν ο ζαχαροπλάστης Franz Sacher που το 1832 ετοίμασε το ιδιαίτερο αυτό γλυκό με τις αφράτες στρώσεις σοκολατένιου κέικ και ενδιάμεσα μαρμελάδα βερίκοκο ή κεράσι, για χάρη του πρίγκηπα […]
Σύμφωνα με την παράδοση όλα ξεκίνησαν με το πέταγμα τσαλακωμένων χαρτιών σε έναν κάδο σκουπιδιών! Ο Τζέιμς Νέισμιθ, ο Καναδός καθηγητής φυσικής αγωγής και ιερέας, εργαζόταν στο Πανεπιστήμιο YMCA (Χριστιανική Αδελφότητα Νέων, γνωστό και ως Χ.Α.Ν.) του Μόντρεαλ και είχε την επιθυμία να δημιουργήσει ένα νέο πρόγραμμα για νεαρούς αθλητές που θα συνδυάζει την αξία […]
Άρωμα. Η μυρωδιά του μας ταξιδεύει. Το ταυτίζουμε με την προσωπικότητά μας. Το αναζητούμε στην οικεία μυρωδιά των αγαπημένων μας. Οπτικοποιούμε αναμνήσεις παιδικές, ανακαλούμε συναισθήματα, ταξιδεύουμε στα πιο ευωδιαστά λιβάδια της ψυχής μας. Τα συστατικά του αρώματος αναμειγνύονται με τη φυσική μυρωδιά του δέρματος και συνθέτουν μια ευωδιά εντελώς διαφορετική για τον καθένα μας. Η σύστασή […]
Άρωμα! Έχει την ιδιότητα να προκαλεί έκρηξη αναμνήσεων και αισθήσεων, να ταυτίζεται με την προσωπικότητά μας, να μας ταξιδεύει σε ανθισμένα λιβάδια, να εκλύει νότες από βότανα, φρούτα και λουλούδια. Η ιστορία του φτάνει μέχρι τα βάθη της αρχαιότητας, όταν οι Αιγύπτιοι, 5000 χρόνια πριν, δημιουργούσαν αρωματικές αλοιφές ως σύμβολο της υψηλής κοινωνικής τάξης, με […]
Carpaccio! Πόσοι αλήθεια γνωρίζουν από πού πήρε την ονομασία του το αγαπημένο ιταλικό ορεκτικό, με τα λεπτοκομμένα φιλέτα ψαριού ή κρέατος που θυμίζουν έντονα τη γείτονα χώρα; Η απάντηση κρύβεται στο έντονο κόκκινο χρώμα που είχαν οι πίνακες του Ιταλού ζωγράφου της Αναγέννησης Vittore Carpaccio που γεννήθηκε το 1465. Το carpaccio με τις αναρίθμητες εκφάνσεις […]
Γνωρίζατε ότι το αγαπημένο λευκό t-shirt έχει την εορταστική του ημέρα κάθε Φεβρουάριο και μάλιστα για σοβαρό λόγο; Σίγουρα όχι μόνο γιατί είναι εύκολο χρώμα, πάει με όλα και είναι πάντα εύκαιρη λύση στην γκαρνταρόμπα μας. Το λευκό t-shirt έχει την τιμητική του για να μας θυμίζει ότι αποτελεί σύμβολο της επανάστασης των ανθρώπων για […]
Nutella! Πλούσια φουντουκοσοκολατένια κρέμα με θεϊκή γεύση που ξεσηκώνει και τον πιο ιδιότροπο ουρανίσκο. Λαχταριστή, εθιστική αμαρτία που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους. Στη δική μου τη γενιά όμως, η παιδική ηλικία είναι εμμονικά ταυτισμένη στο υποσυνείδητο με την Merenda. Δεν ξέρω αν απασχόλησε ποτέ κανέναν να μάθει την ιστορία της πιο γλυκιάς ανάμνησης των ξέγνοιαστων […]
Μητρική αγάπη, ο άρρηκτος δεσμός μάνας-παιδιού, ή μήπως κάτι παραπάνω; Η επιστήμη υποστηρίζει πως ο βαθύς ψυχολογικός και σωματικός δεσμός που μοιράζεται μια μητέρα με το μωρό της ξεκινά κατά τη διάρκεια της κύησης και είναι βαθύτερος από μια απλή ψυχολογική εξάρτηση. Η μητέρα παρέχει ζεστασιά, τροφή μέσω του πλακούντα και ένα σταθερό χαλαρωτικό ρυθμό […]
Στις 2 Φεβρουαρίου γιορτάζεται η Ημέρα της Κρέπας, η λαχταριστή λιχουδιά με τις αμέτρητες γλυκές και αλμυρές γεύσεις, που προέρχεται από την Γαλλία, αλλά πλέον έχει διαδοθεί και καταναλώνεται σε όλον τον κόσμο. Συμπίπτει με την Υπαπαντή τού Χριστού, όπου στη Γαλλία ονομάζεται Chandeleur (= γιορτή των κεριών). Σύμφωνα με το έθιμο, το άγιο φως […]