Η μετά-COVID ψυχική υγεία μας

Η ψυχική μας υγεία στο προσκήνιο! Δοκιμάστηκε, χτυπήθηκε αλύπητα από τον κορωνοϊό και τις συνέπειές του λύγισε, άντεξε, άλλαξε. Η διαχείρισή της αποδείχθηκε εξαιρετικά δύσκολη στις μέρες της απελπισίας, του φόβου, της απραγίας. Νέες τάσεις που γεννήθηκαν από τις στάχτες της λαίλαπας που έπληξε την ανθρωπότητα, επιβεβαίωσαν την σημασία της και της έδωσαν τα ηνία […]

Τα σαλιγκάρια της γαστρονομίας και της ομορφιάς

Σαλιγκάρια… Λίγα πράγματα γνωρίζουμε γι’ αυτά τα συμπαθή πλασματάκια που το σώμα τους προφυλάσσεται από ένα περιελιγμένο όστρακο και τα βλέπουμε να ξετρυπώνουν δεκάδες μετά τη βροχή.  Τα σαλιγκάρια έχουν προσαρμοστεί σε κάθε περιβάλλον της γης και υπάρχουν σε όλα τα μήκη και πλάτη του κόσμου, σε ερήμους, θάλασσες, βουνά, πεδιάδες, λίμνες, ποτάμια και ακτές […]

To αιθέριο έλαιο του περγαμόντου

Το λένε και «έλαιο της αισιοδοξίας» ίσως γιατί, όπως λένε, το μοναδικό του άρωμα αναζωογονεί την ψυχή και ζεσταίνει την καρδιά, ιδιότητες που ήταν ήδη γνωστές από τον 16ο αιώνα. Πρόσφατες μελέτες δείχνουν πως εξισορροπεί αποτελεσματικά την δραστηριότητα του υποθαλάμου και ανάλογα με την ψυχική διάθεση του καθενός άλλοτε ηρεμεί και χαλαρώνει και άλλοτε προσφέρει […]

Χειμωνιάτικες μεγάλες νύχτες

Ακόμη και αν φωτίζονται από τα λαμπάκια του Χριστουγεννιάτικου δέντρου ή το φως του φεγγαριού μοιάζουν ατέλειωτες. Σκοτεινιάζει νωρίς, μας ενοχλεί η βροχή, το κρύο και η υγρασία, αδημονούμε να φύγει ο χειμώνας. Και όμως ο χειμώνας από την αρχαιότητα ακόμη ταυτιζόταν με την ελπίδα και τη γέννηση του Ήλιου και των δυνάμεων που πρωτοστατούσαν […]