Είναι φρούτο του χειμώνα και το υπέροχο άρωμα του οι περισσότεροι το έχουμε ταυτίσει με το αντίστοιχο γλυκό του κουταλιού της γιαγιάς. Λένε πως η ονομασία του προήλθε από τα τουρκικά bey armudu όπως το έλεγαν στην Ανατολία και άλλαξε σε περγαμόντο στις ευρωπαϊκές γλώσσες. Άλλοι πάλι υποστηρίζουν πως τον 16ο αιώνα Ευρωπαίοι έμποροι το […]
Το λένε και «έλαιο της αισιοδοξίας» ίσως γιατί, όπως λένε, το μοναδικό του άρωμα αναζωογονεί την ψυχή και ζεσταίνει την καρδιά, ιδιότητες που ήταν ήδη γνωστές από τον 16ο αιώνα. Πρόσφατες μελέτες δείχνουν πως εξισορροπεί αποτελεσματικά την δραστηριότητα του υποθαλάμου και ανάλογα με την ψυχική διάθεση του καθενός άλλοτε ηρεμεί και χαλαρώνει και άλλοτε προσφέρει […]