Φεβ
Τα καταπράσινα πράσα, που αποτελούνται κατά 90% από νερό, είναι ένα ανεκτίμητο δώρο της φύσης με εξαιρετικά αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή στοιχεία, που ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού μας και δρουν ευεργετικά για τη λειτουργία του συκωτιού, του εντέρου και του ουροποιητικού μας συστήματος. Έχουν ισχυρή αντικαρκινική δράση γιατί περιέχουν βιταμίνη Α, φυλλικό οξύ, θειαμίνη και νιασίνη, στοιχεία απαραίτητα για την υγεία του οργανισμού μας. Επιπλέον οι βιταμίνες C, E και Κ που περιέχουν, χαρίζουν χρόνια στο δέρμα μας, επειδή καταστρέφουν τις ελεύθερες ρίζες, ενώ το μαγνήσιο και ασβέστιο τους, ενισχύει την οστική μας μάζα.
Σαν λαχανικά που είναι, έχουν χαμηλή θερμιδική αξία και είναι πλούσια πηγή φυτικών ινών που μειώνει δραστικά τη χοληστερόλη και προσφέρει ισχυρή αντιμικροβιακή δράση. Επιπλέον έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο και βελτιώνουν τη λειτουργία της καρδιάς και των αγγείων, προστατεύοντας από τον κίνδυνο θρομβώσεων, καρδιακών και εγκεφαλικών επεισοδίων. Η σύστασή τους, που είναι πλούσια σε νερό, τα κατατάσσει στα ισχυρά διουρητικά από την αρχαιότητα ακόμη, γι’αυτό και είναι μια πολύ καλή επιλογή για την καταπολέμηση της κατακράτησης υγρών.
Χειμωνιάτικος θησαυρός που αξίζει να εντάξετε στη διατροφή σας για την υγεία και τη μακροζωία σας!
