Έχετε βρεθεί μπροστά σε ένα λιβάδι γεμάτο ηλιοτρόπια; Σου κόβεται η ανάσα από την τόση ομορφιά και μεγαλοπρέπεια αυτού του λουλουδιού. Μία νοητή κίτρινη θάλασσα που ζαλίζει με την ομορφιά της. Όταν μάλιστα ξεπηδούν ανάμεσά της μοβ λεβάντες και καταπράσινα κυπαρίσσια και ο ουρανός βάφεται γαλάζιος είναι μία ακαταμάχητη περιπλάνηση του βλέμματος… Κανένα λουλούδι δεν […]
Linguini. Ένας γευστικός πειρασμός! Το όνομά τους στα ιταλικά σημαίνει «μικρή γλώσσα» εξαιτίας του ιδιαίτερου τους σχήματος που τους δίνει διαφορετικό χρόνο βρασμού από τα άλλα ζυμαρικά και ιδιαίτερα νόστιμη γεύση. Τα λινγκουίνι με καταγωγή τη Γένοβα, έγιναν γνωστά λόγω της πεπλατυσμένης επιφάνειάς τους που επιτρέπει στις κρεμώδεις σάλτσες να συγκρατούνται περισσότερο, κάνοντάς τα ένα πολύ […]
Όσοι αγαπούν τα φιστίκια να σηκώσουν το χέρι τους.Τι; Όλοι; Φυσικά αφού μέσα σε μια τόσο δα μπουκίτσα κρύβεται πλούσια, πεντανόστιμη γεύση και μια σειρά από ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό. Η καταγωγή τους εντοπίζεται στην κεντρική Ασία, αν και αρχικά Ευρωπαίοι εξερευνητές πίστευαν ότι η πατρίδα της φιστικιάς ήταν η Συρία. Ορισμένοι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι […]
Πολύ λίγα ζώα στον κόσμο είναι τόσο παρεξηγημένα, όσο οι νυχτερίδες. Λίγο η απωθητική τους όψη, λίγο η αναφορά τους σε μυστηριώδεις ιστορίες τρόμου ως μοχθηρά ζώα που σκορπούν τον φόβο και τον θάνατο, οι νυχτερίδες είναι συνδεδεμένες με μία πληθώρα προκαταλήψεων, συγχύσεων και δεισιδαιμονιών. Δεν είναι λίγοι αυτοί που διατηρούν τις ολότελα εξωπραγματικές αντιλήψεις […]
Το δάκρυ…κορόμηλο, έκφραση της μεγάλης λύπης, ρίχνει σκιά σε ένα ευεργετικό υπερφρούτο του καλοκαιριού που με το πέρασμα των χρόνων ξεχάστηκε. Τα κορόμηλα, αυτά τα αφανή, ευτελή και υποτιμημένα φρούτα, είναι ένας πραγματικός θησαυρός της υγείας και πρέπει να τους αποδώσουμε τις θρεπτικές και γευστικές τους δάφνες. Η ανθεκτική κορομηλιά είναι αυτοφυής, ένα « αυθεντικό» φυλλοβόλο […]
Διακοπές! Οι περισσότεροι πήραν το δρόμο για τις παραλίες και τα χωριά τους και οι πόλη ερημώνει ολοένα και περισσότερο. Μαζί όμως με τις βαλίτσες καλό είναι να έχουμε μαζί και ένα οδηγό για το πώς να διατηρήσουμε τον οργανισμό μας υγιή, γιατί εκτός από τον κορωνοϊό, υπάρχουν και άλλοι κίνδυνοι που παραμονεύουν να χαλάσουν […]
Μέσ’ από μια ροδακινιά ξανθή ο Αύγουστος τις χάρες του σκορπίζει Σαν το χλωρό ροδάκινο μυρίζει σαν το χλωρό ροδάκινο ανθεί. *Κωστής Παλαμάς Αποκλειστικά καλοκαιρινό, δροσερό, ζουμερό και γευστικότατο φρούτο, το ροδάκινο συμβολίζει τη μακροζωία, ή ακόμα και την αθανασία, και έχει άφθονες πολιτισμικές αναφορές στη γενέθλια γη του, την Άπω Ανατολή.Η ροδακινιά είναι ιθαγενές […]
«Άλλαξε το βρεγμένο μαγιό σου» η μόνιμη επωδός της μάνας που ακόμη αντηχεί στ’αυτιά μου. Μια φράση που τότε προκαλούσε ενόχληση, ντροπή μπροστά στους φίλους, γκρίνια και απροθυμία γιατί χαλούσε για πολλοστή φορά το παιχνίδι και με ανάγκαζε να τρέχω στις ταβέρνες και τα δένδρα για να βάλω το άλλο μαγιό, εκείνο που με πείσμα […]
Καλοκαιράκι, ζέστη και τι καλύτερο από μια δροσερή σαλάτα με χορταρικά που μυρίζουν θάλασσα και που οι ίδιοι μπορούμε να μαζέψουμε από τα βράχια δίπλα στο κύμα. Ποια είναι αυτά; Μα η κάπαρη και το κρίταμο, πολύτιμοι θησαυροί της ελληνικής γης. Η κάπαρη είναι το φυτό που συναντούμε στα βράχια κάθε ελληνικού νησιού, και δίνει […]
Κλείστηκες στο σπίτι αρκετά και σκέφτεσαι φέτος να δοκιμάσεις πιο εναλλακτικές διακοπές; Τέλεια! Για να περάσεις καλά, εκτός από καλή διάθεση θες και τα κατάλληλα εφόδια και πέρα από τα απαραίτητα όπως ο εξοπλισμός και τα τρόφιμα πρέπει να σκεφτείς και τι καλλυντικά θα πάρεις μαζί σου. Όπως καταλαβαίνεις δεν θα χρειαστείς είδη μακιγιάζ και […]