Οι αχινοί κινδυνεύουν

Οι αχινοί, το ευαίσθητο αυτό είδος της θαλάσσιας ζωής κινδυνεύει να εξαφανιστεί. Οι βασικές αιτίες είναι η ρύπανση της θάλασσας, η υπερβολική αλίευση για την απόκτηση των αυγών τους που αποτελούν ακριβό και εκλεκτό έδεσμα και η εισβολή του μακρυάκανθου μαύρου αχινού, του αχινού μετανάστη από τον Ινδικό ωκεανό που έχει κατακλύσει το βυθό του […]

Το φαινόμενο Fata Morgana

Fata Morgana. Ένα καλοκαιρινό οπτικό φαινόμενο, ένας διπλός αντικατοπτρισμός στη θάλασσα, που κάνει τα νησιά, τα πλοία και ότι άλλο επιπλέει στο νερό, να εμφανίζεται με το είδωλό του αντεστραμμένο και ενωμένο κατακόρυφα, σαν να αιωρείται. Τα αξιοπερίεργα αυτά είδωλα εμφανίζονται όταν ρεύματα θερμού αέρα ανυψώνονται πάνω από πυκνότερα ψυχρού με αποτέλεσμα η εικόνα του […]

Θαλάσσιες χελώνες

Η καλοκαιρινή περίοδος είναι εξαιρετικά επικίνδυνη για τις χελώνες που ζουν στις θάλασσες μας. Χιλιάδες μικρά και μεγάλα σκάφη αναψυχής εφορμούν ξαφνικά προς κάθε κατεύθυνση, προσεγγίζοντας ακόμη και περιοχές στις οποίες δεν υπάρχει ανθρώπινη παρουσία. Ιδίως τα ταχύπλοα σκάφη και τα τζετ σκι αιφνιδιάζουν και συχνά τραυματίζουν ή θανατώνουν τις θαλάσσιες χελώνες που βρίσκονται στα […]

Άρωμα και ήλιος. Ένας απαγορευτικός συνδυασμός.

Άρωμα και ήλιος. Ένας…απαγορευτικός συνδυασμός για την υγεία της επιδερμίδας μας όταν εκτίθεται στον εκτυφλωτικό ήλιο! Ανήκετε σε όσους λούζονται στο άρωμα τους για να νιώθουν καθαροί και ευωδιαστοί; Πόσο ασφαλές όμως είναι να αρωματιζόμαστε όταν πρόκειται να απολαύσουμε την ηλιακή ακτινοβολία; Οι επιστήμονες υποστηρίζουν πως η χρήση αρώματος σε συνδυασμό με την έκθεση στον […]

Η αλήθεια πίσω από το νόστιμο μεζέ του γόνου στις ταβέρνες

Ταβερνάκι δίπλα στη θάλασσα. Ατελείωτο ελληνικό καλοκαίρι. Με το βλέμμα στο απέραντο μπλε, συνοδεία την ορχήστρα των τζιτζικιών που φιλοξενεί το πεύκο που στην σκιά του ξαπόστασες, ουζάκι με πάγο ή παγωμένη μπύρα και θαλασσινοί μεζέδες. Αυτούς που με περηφάνεια, αναγέλλει ο σερβιτόρος για να σε παρασύρει στο χορό των γεύσεων. Γόνος καλαμάρι, γόνος γαριδάκι, […]

Το μοναδικό φαινόμενο της βιοφωταύγειας

Έχεις ποτέ παρατηρήσει τη νύχτα τα κύματα της θάλασσας να λάμπουν με ένα έντονο μπλε φως; Το φαινόμενο αυτό ονομάζεται βιοφωταύγεια ή βιοφωτισμός και είναι ένα παραμυθένιο θέαμα που παρουσιάζει πολλά παρόμοια χαρακτηριστικά με το Βόρειο Σέλας. Οι έντονοι χρωματισμοί του μπλε και του πράσινου στις ακτές της θάλασσας, οφείλονται στους θαλάσσιους οργανισμούς που φωτίζουν με […]

Το άρωμα της θάλασσας

Αν μπορούσε να αιχμαλωτιστεί σε ένα μπουκάλι, τότε θα είχε την μυρωδιά της αλμύρας, καθώς το κύμα σκάει στα βράχια, την αίσθηση της ελευθερίας και της ξεγνοιασιάς, καθώς το σώμα βουτά στα δροσερά νερά της, το φως του ήλιου καθώς οι ακτίνες του δημιουργούν δεκάδες ιριδισμούς στον αμμουδερό βυθό της, το ρυθμό του καλοκαιριού καθώς […]

Τσούχτρες και αντιμετώπιση

Οι τσούχτρες έχουν κάνει πάλι την εμφάνιση τους στις ελληνικές θάλασσες. Είναι εσφαλμένη η εντύπωση ότι η παρουσία των τσουχτρών ενθαρρύνεται από τη ρύπανση. Η πιο κοινή τσούχτρα στις ελληνικές θάλασσες είναι η Pelagia noctiluca, η οποία ζει στην ανοιχτή θάλασσα. Οι πληθυσμιακές διακυμάνσεις αυτής της τσούχτρας στη Μεσόγειο συνδέονται περισσότερο με τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας της […]

Ο αστακός

Είναι αλήθεια πως για όσους αγαπούν τα θαλασσινά, ο αστακός βρίσκεται στην κορυφή των γαστρονομικών επιλογών μιας και είναι ένα εξαιρετικά νόστιμος. Μπορεί μέσα στο φυσικό του περιβάλλον να μη δείχνει ιδιαίτερα όμορφος όμως δεν υπάρχει αμφιβολία πως ο αστακός έχει απαράμιλλη γεύση όταν οι ψαράδες τον φέρνουν στο πιάτο μας.  Οι αστακοί μπορούν να […]

Το δελφίνι

Παγκόσμια Ημέρα του Δελφινιού σήμερα και θα επιχειρήσουμε μια μικρή κατάδυση στο βυθό της θάλασσας για να γνωρίσουμε τον θαυμαστό κόσμο των δελφινιών, ενός ξεχωριστού θηλαστικού που εδώ και 4 αιώνες είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με τον ελληνικό αλλά και πολλούς άλλους πολιτισμούς. Στη μινωική Κρήτη τοιχογραφίες μαρτυρούν τη σχέση του ανθρώπου με το ιδιαίτερο αυτό […]