Η αλήθεια πίσω από το νόστιμο μεζέ του γόνου στις ταβέρνες

Ταβερνάκι δίπλα στη θάλασσα. Ατελείωτο ελληνικό καλοκαίρι. Με το βλέμμα στο απέραντο μπλε, συνοδεία την ορχήστρα των τζιτζικιών που φιλοξενεί το πεύκο που στην σκιά του ξαπόστασες, ουζάκι με πάγο ή παγωμένη μπύρα και θαλασσινοί μεζέδες. Αυτούς που με περηφάνεια, αναγέλλει ο σερβιτόρος για να σε παρασύρει στο χορό των γεύσεων. Γόνος καλαμάρι, γόνος γαριδάκι, […]

Το ηχηρό μήνυμα κινδύνου από το θάνατο της μικρής φάλαινας ζιφιός

Ο θάνατός της απασχόλησε τα μέσα ενημέρωσης, συγκίνησε πολλούς και κινητοποίησε άλλους τόσους σε μια απέλπιδα προσπάθεια διάσωσής της. Ο λόγος για το Σωτήρη, ή μάλλον Σωτηρία όπως θα έπρεπε να την ονομάζουμε, τη μικρή θηλυκή φάλαινα που παρόλες τις προσπάθειες των γιατρών και φιλόζωων, έχασε τη μάχη να παραμείνει στη ζωή. Το κήτος που […]