Sachertorte. Ένα σοκολατένιο επιδόρπιο που έχει ταυτιστεί με την Αυστρία και διατηρεί επτασφράγιστο το μυστικό της αυθεντικής παρασκευής του στη γενέτειρά του. Πρωτεργάτης της περίφημης Sachertorte ήταν ο ζαχαροπλάστης Franz Sacher που το 1832 ετοίμασε το ιδιαίτερο αυτό γλυκό με τις αφράτες στρώσεις σοκολατένιου κέικ και ενδιάμεσα μαρμελάδα βερίκοκο ή κεράσι, για χάρη του πρίγκηπα […]