Η γνωστή δράκαινα στους αμμώδεις βυθούς των ελληνικών θαλασσών δημιουργεί σε όλους μας μεγάλο φόβο και όχι άδικα, διότι το τσίμπημα της μπορεί να αποδειχτεί ιδιαίτερα οδυνηρό. Οι περισσότεροι από εμάς, δεν την έχουμε ευτυχώς συναντήσει με το πέλμα μας αλλά με τη γεύση μας όταν απολαμβάνουμε μια νόστιμη κακαβιά με τον ζωμό της. Η […]
Πόσο σημαντικό άραγε είναι το φυσικό φως; Θα υπήρχε άραγε ζωή χωρίς αυτό; Η επιστήμη απαντά πως η ζωή στον πλανήτη μας, τόσο για τα έμβια όντα όσο και για τα φυτά, οφείλεται στο φως και πως είναι εξαιρετικά σημαντικό για την υγεία μας και την ψυχική μας διάθεση. Είμαστε φτιαγμένοι για να λειτουργούμε στο […]
Η αύξηση του προσδόκιμου επιβίωσης έχει οδηγήσει και στην αύξηση των ηλικιωμένων στον πληθυσμό. Η διατήρηση της ενυδάτωσης τους είναι ιδιαίτερα σημαντική, επειδή από αυτήν εξαρτάται η κυτταρική τους λειτουργία και η υγεία τους. Με τα χρόνια ατονεί το αίσθημα της δίψας. Οι άνθρωποι προχωρημένης ηλικίας δεν διψούν και είναι περισσότερο ευάλωτοι στην αφυδάτωση λόγω φυσιολογικών […]
Τηγανητές πατάτες! Λατρεμένες από μικρούς και μεγάλους έχουν πάντα μια θέση στο τραπέζι μας ότι άλλο και να τρώμε. Αδιαφορούμε αν είναι παχυντικές ή ανθυγιεινές. Η λαχτάρα για την τηγανητή πατατούλα σβήνει κάθε ενοχή. Η θρεπτική αξία της πατάτας ειλναι αδιαμφισβήτητη. Περιέχει βιταμίνη C, πρωτεΐνες, ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο και σίδηρο. Τι συμβαίνει όμως, όταν η […]
Όλοι λίγο πολύ γνωρίζουμε το μπλε φως από τις τεχνητές πηγές ενέργειας, τις οθόνες των υπολογιστών και κινητών, τους λαμπτήρες. Όμως υπάρχει κάποιος μεγαλύτερος ένοχος για τη μπλε ακτινοβολία και δεν είναι άλλος από τον αγαπημένο μας «κίτρινο» ήλιο. Το ζωοφόρο ηλιακό φως που αγκαλιάζει τον πλανήτη μας εδώ και εκατομμύρια χρόνια, αποτελείται από περίπου […]
Η κατανάλωση νερού είναι ιδιαίτερα σημαντική για την ανθρώπινη υγεία και για αυτό χρειάζεται να καταναλώνουμε επαρκείς ποσότητες νερού καθημερινά ανάλογα με τις ανάγκες μας. Το νερό διαδραματίζει σημαντικό ρόλο για την ορθή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού, καθώς αποτελεί το 60-70% του σώματος μας και βοηθά στη διατήρηση της φυσιολογικής θερμοκρασίας του σώματος, στην λίπανση […]
Τί είναι αυτό που μας μαγεύει το καλοκαίρι, όταν βουτάμε με μια μάσκα και χαζεύουμε με το βλέμμα μας τον βυθό της θάλασσας; Και γιατί άραγε μας μαγνητίζει τόσο πολύ η φυσική ομορφιά ενός ενυδρείου με τα ψάρια που κολυμπούν στον μικρόκοσμο της θάλασσας που δημιουργήσαμε; Φαίνεται ότι η παρατήρηση της αργής φυσικής κίνησης των […]
Οι τσούχτρες έχουν κάνει πάλι την εμφάνιση τους στις ελληνικές θάλασσες. Είναι εσφαλμένη η εντύπωση ότι η παρουσία των τσουχτρών ενθαρρύνεται από τη ρύπανση. Η πιο κοινή τσούχτρα στις ελληνικές θάλασσες είναι η Pelagia noctiluca, η οποία ζει στην ανοιχτή θάλασσα. Οι πληθυσμιακές διακυμάνσεις αυτής της τσούχτρας στη Μεσόγειο συνδέονται περισσότερο με τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας της […]
Το κρεμμύδι είναι αγαπημένη τροφή για την πλειοψηφία του κόσμου, είτε ξερό, είτε μαγειρεμένο, ενώ ξεχωρίζει για την μοναδική νόστιμη γεύση του σε κάθε πιάτο και στις σαλάτες μας. Η καλλιέργεια του κρεμμυδιού ξεκινάει πολλές χιλιετίες πριν, σχεδόν με την ανακάλυψη της γεωργίας! Λέγεται, μάλιστα, ότι οι αρχαίοι Αιγύπτιοι λάτρευαν το κρεμμύδι, καθώς το σχήμα και […]
Θυμίζει κάτι από τα παιδικά μας χρόνια, τότε που οι βόλτες μας στην πλατεία κάθε καλοκαίρι συνοδεύονταν από φωνές και γέλια, αλλά και εκείνη την χαρακτηριστική, γαργαλιστική ευωδιά του ψημένου καλαμποκιού, ανακατεμένη με την άλλη του ποπ κορν και του μαλλιού της γριάς. Τότε που τα πανηγύρια ήταν γιορτή. Τότε που οι πλανόδιοι άπλωναν το […]