Θυμίζει κάτι από τα παιδικά μας χρόνια, τότε που οι βόλτες μας στην πλατεία κάθε καλοκαίρι συνοδεύονταν από φωνές και γέλια, αλλά και εκείνη την χαρακτηριστική, γαργαλιστική ευωδιά του ψημένου καλαμποκιού, ανακατεμένη με την άλλη του ποπ κορν και του μαλλιού της γριάς. Τότε που τα πανηγύρια ήταν γιορτή. Τότε που οι πλανόδιοι άπλωναν το […]
Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε σίγουρα κάποια παιδική, καλοκαιρινή #ανάμνηση να γευόμαστε ένα #καλοψημένο #καλαμπόκι που λιγουρευτήκαμε από τη γλυκειά θελκτική μυρωδιά του στον αέρα. Πόσοι όμως από εμάς όμως γνωρίζουμε πέρα από τη #γευστική του και τη #διατροφική του αξία; Η επιστημονική ονομασία του φυτού είναι #Αραβόσιτος ο κοινός ή Zea mays. Είναι σιτηρό που […]