Σε όλους μας αρέσει να απολαμβάνουμε τα λαχανικά και τα φρούτα φρέσκα για τη γεύση τους και τη θρεπτικότητα τους. Όμως, τα παλιά χρόνια η ανάγκη συντήρησης των τροφίμων τα οποία δεν μπορούσαν να καταναλωθούν φρέσκα γιατί δεν υπήρχε η δυνατότητα ψύξης, αλλά ούτε ήταν γνωστή η χρήση της κονσέρβας, οδήγησε τους ανθρώπους στην ανακάλυψη […]
Το άρωμα του μεθυστικό, η γλάστρα του στολίδι για το μπαλκόνι και την αυλή, θυμίζει έντονα Ελλάδα και καλοκαίρι, η γεύση του δίνει μια δροσερή νότα ευωδιάς σε όλα τα φαγητά. Ο λόγος για τον αγαπημένο βασιλικό, το καμάρι των μυρωδικών, που ο θρύλος λέει πως ανακάλυψε η Αγία Ελένη εκεί που βρέθηκε ο Τίμιος […]
Σαξόφωνο! Η μαγευτική ιστορία γέννησης και επικράτησης ενός πνευστού οργάνου που παράγει ονειρική μουσική. Η «φωνή του Σαξ» είναι το νεότερο από τα πνευστά όργανα που ανακαλύφθηκε μόλις στις αρχές της δεκαετίας του 1840 από το Βέλγο οργανοποιό Άντολφ Σαξ, που του έδωσε και το πρώτο συνθετικό του ονόματός του. Το δεύτερο συνθετικό το έλαβε […]
Τα λατρεύουμε όταν κάνουν «βουτιές» στο γουακαμόλε ή στο λιωμένο τυρί, μας κάνουν συντροφιά στο σινεμά, στο σχολείο, στην ταινία του Σαββατοκύριακου και φυσικά είναι γεμάτα αλάτι, καρυκεύματα και λιπαρά. Οι διαιτολόγοι τα ξορκίζουν από τη διατροφή μας αλλά εμείς αγαπάμε τις ζαβολιές και τα καταβροχθίζουμε με μανία! Ο λόγος για τα αγαπημένα νάτσος, το […]
Καστορέλαιο! Ένα φυσικό έλαιο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, αποτελεί εδώ και αιώνες το μαγικό φίλτρο ομορφιάς για τις γυναίκες. Από την Κλεοπάτρα μέχρι τις γιαγιάδες μας που έβαζαν σταγόνες στις βλεφαρίδες τους για να γίνουν πλούσιες και πυκνές, το καστορέλαιο είχε πάντα μια κεντρική θέση στην καλλυντική περιποίηση. Στην Ινδία από το 2000 […]
Ο καιρός αρχίζει και κρυώνει… Τι πιο ωραίο από το γνωστό «χουχούλιασμα» συντροφιά με ένα ζεστό ρόφημα; Καφές, τσάι, σοκολάτα… Γιατί όχι σαλέπι; Ένας θησαυρός υγείας που έχουμε ξεχάσει. Το σαλέπι είναι άλευρο που παράγεται από το φυτό orchis mascula. Γνωστό και ως σερνικοβότανο γιατί σύμφωνα με την λαϊκή παράδοση αν ένας άντρας έτρωγε τους βολβούς […]
Γνωστό από την αρχαιότητα για τη φαρμακευτική του δράση αλλά και την γεύση που δίνει στα φαγητά και τις σαλάτες, το μηλόξυδο είναι ένας μικρός θησαυρός, ειδικά αυτό που προέρχεται από βιολογικά μήλα. ➡️Παραδοσιακά το χρησιμοποιούσαν ως θεραπευτικό για τη γρίπη, τα κονδυλώματα, την πιτυρίδα και τα ηλιακά εγκαύματα.Έχει την ιδιότητα να μειώνει τα επίπεδα […]
Το στρες ως μια κατάσταση που προκύπτει από την αδυναμία μας να ανταπεξέλθουμε στις καθημερινές μας απαιτήσεις, είναι διαφορετικό από το άγχος που βιώνουμε, την ψυχική δηλαδή δυσφορία να τις διαχειριστούμε. Είναι γνωστό εδώ και καιρό πως το στρες μπορεί να επιβαρύνει το ανοσοποιητικό μας σύστημα και να μας φθείρει τόσο σωματικά όσο και ψυχολογικά. […]
Τα ζωάκια μας! Είναι χαριτωμένα, τα λατρεύουμε όταν μας κουνάνε την ουρά όλο χαρά, κυλιούνται μαζί μας στο πάτωμα αναζητώντας χαδάκια, μας δίνουν άφθονη αγάπη, αποτελούν και αυτά ένα μέλος της οικογένειας για το οποίο νοιαζόμαστε πολύ. Και σίγουρα όλοι έχουμε έρθει αντιμέτωποι με εκείνο το χαρακτηριστικό ικετευτικό βλέμμα την ώρα που μαγειρεύουμε, που καθόμαστε […]