Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν, τα σπίτια μας ντύθηκαν γιορτινά και η διάθεση μας ανεβαίνει κάθε μέρα όλο και πιο πολύ. Αναπόσπαστο κομμάτι του εορταστικού στολισμού μας, ένα πανέμορφο λουλούδι που μοιάζει με κόκκινο αστέρι της Βηθλέεμ, το Αλεξανδρινό. Μια μαγεία της φύσης που ξεκινά τα Χριστούγεννα και διατηρείται όλο το χρόνο. Η Ποϊνσέτια, το πραγματικό όνομα […]
Online επικοινωνία. Ήρθε στην ζωή μας με τον κορωνοϊό και φαίνεται ότι αποφάσισε να «στρογγυλοκαθίσει» μαζί μας. Ακόμη και η ψυχοθεραπεία έγινε on line και το ερώτημα που ανατέλλει είναι αν και το πόσο ευνοεί την γνήσια σύνδεση μας. Ποιο μπορεί να είναι το αποτέλεσμα όταν δεν ανταλλάζουν οι άνθρωποι την ενέργεια τους από κοντά; […]
Μάλλινα, σατέν, δαντελωτά, δερμάτινα, χρωματιστά, λάτεξ. Γάντια που αγκαλιάζουν, προστατεύουν, ζεσταίνουν και κοσμούν τα χέρια μας. Γάντια που φροντίζουν τα πονεμένα άκρα μας, γάντια που προφυλάσσουν αλλά και γάντια που αποκαλύπτουν την πρόσκληση, την πρόκληση, την προσβολή… Γάντια που συμβολίζουν την αγνότητα, την κοινωνική θέση αλλά και τον μόχθο της εργασίας. Η ιστορία τους χάνεται […]
Ακόμα κι αν δεν είσαι μυημένος στο χαρακτηριστικό άρωμα και τη γεύση του, είναι αδύνατον να μην εκτιμήσεις το εντυπωσιακό αστεροειδές σχήμα του. Άγνωστος στον περισσότερο κόσμο, ο αστεροειδής γλυκάνισος είναι ένα αυτόχθονο αειθαλές δέντρο που ευδοκιμεί στην Νοτιοανατολική Ασία. Είναι μπαχαρικό που μοιάζει πολύ στη γεύση με τον γλυκάνισο και οφείλει το όνομά του […]
Sachertorte. Ένα σοκολατένιο επιδόρπιο που έχει ταυτιστεί με την Αυστρία και διατηρεί επτασφράγιστο το μυστικό της αυθεντικής παρασκευής του στη γενέτειρά του. Πρωτεργάτης της περίφημης Sachertorte ήταν ο ζαχαροπλάστης Franz Sacher που το 1832 ετοίμασε το ιδιαίτερο αυτό γλυκό με τις αφράτες στρώσεις σοκολατένιου κέικ και ενδιάμεσα μαρμελάδα βερίκοκο ή κεράσι, για χάρη του πρίγκηπα […]
Σύμφωνα με την παράδοση όλα ξεκίνησαν με το πέταγμα τσαλακωμένων χαρτιών σε έναν κάδο σκουπιδιών! Ο Τζέιμς Νέισμιθ, ο Καναδός καθηγητής φυσικής αγωγής και ιερέας, εργαζόταν στο Πανεπιστήμιο YMCA (Χριστιανική Αδελφότητα Νέων, γνωστό και ως Χ.Α.Ν.) του Μόντρεαλ και είχε την επιθυμία να δημιουργήσει ένα νέο πρόγραμμα για νεαρούς αθλητές που θα συνδυάζει την αξία […]
Σε καλό να μας βγουν τα γέλια…Όλοι το έχουμε ξεστομίσει σε στιγμές ξέγνοιαστες, χαλαρές όταν αφήσαμε τον εαυτό μας ελεύθερο να εκφραστεί, να γελάσει μέχρι δακρύων. Και αμέσως το ξορκίσαμε. Νιώσαμε ενοχικά. Φοβηθήκαμε πως κάτι κακό θα ακολουθήσει. Κάτι σαν τιμωρία για το ατόπημα μας να βιώσουμε το συναίσθημα της χαράς. Και κάπως έτσι ξεχνάμε […]
Τα τελευταία χρόνια φαίνεται να υπάρχει μια στροφή των Ελλήνων σε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής αλλά και στην αγάπη για το λαχταριστό φυστικοβούτυρο. Άλλοι το προτιμούν ως δυναμωτικό πρωινό, άλλοι ως θρεπτικό συστατικό για την παρασκευή γλυκών και άλλοι απλά το απολαμβάνουν σκέτο βυθίζοντας το κουταλάκι τους στον ακαταμάχητο πειρασμό. Η πλούσια κρεμώδης γεύση […]