Τα τελευταία χρόνια, ερχόμαστε όλο και περισσότερο αντιμέτωποι με ακραίες θερμοκρασίες που φυσικά είναι αποτέλεσμα της κλιματικής αλλαγής. Ένας μεγάλος καύσωνας ή ένας ισχυρός παγετός έχει ανυπολόγιστες συνέπειες για τον άνθρωπο αλλά πρωτίστως για τον πλανήτη που μας φιλοξενεί. Τις περισσότερες φορές τα προβλήματα είναι περισσότερο εμφανή στη γεωργία μας, μιας και είναι πλήρως εκτεθειμένη […]
Έχουν περάσει κάποιες μέρες από τότε που αποχαιρετήσαμε το 2020 αλλά η ανάμνησή του εξακολουθεί να αφήνει ένα γλυκόπικρο συναίσθημα. Ήταν η χρονιά του κορωνοϊού αλλά και η πιο ζεστή της δεκαετίας, με θερμοκρασίες που έφτασαν σε σημεία ρεκόρ, γεγονός που επιβεβαιώνει την αρνητική δυναμική που ασκεί η ανθρώπινη δραστηριότητα στη φύση. Περισσότερο από ποτέ […]
Την βρίσκεις πάντα σε μια γωνιά στο ντουλάπι σου αλλά δεν είναι λίγες οι φορές που σε “ξελασπώνει”… Είναι από τα πιο εύκολα και μακρόβια τρόφιμα και ονομάζεται κονσέρβα. Έχετε αναρωτηθεί όμως πως βρέθηκε στη ζωή μας; Υπεύθυνος για την ανακάλυψη της κονσερβοποιήσης ήταν ο ο Ναπολέων Βοναπάρτης καθώς τις αρχές του 18ου αιώνα έψαχνε τρόπους […]
Ένα έτος ολοκληρώθηκε και ένα άλλο ξεκινά. Όλοι λίγο πολύ τέτοιες μέρες κάνουμε έναν απολογισμό με το πως κύλησε η χρονιά μας, τις προσωπικές επιτυχίες και αποτυχίες μας… και επαναπροσδιορίζουμε τους στόχους μας για το νέο ξεκίνημα. Μα ποιος ο απολογισμός μας ως ανθρωπότητα; Από την αρχή του 2020 παλεύουμε και αμυνόμαστε απέναντι σε έναν […]