Έχεις λιώσει το μαχαίρι να κόβεις σαλατικά, τα χέρια σου έχουν ξεφλουδίσει από το πλύσιμό τους, το ψυγείο «βογκάει» από τα μπωλ που το έχεις γεμίσει σε μια απέλπιδα προσπάθεια να ξεφορτωθείς τα κιλά των γιορτών. Η ζυγαριά όμως εκεί, αμείλικτη και τιμωρητική, δεν λέει να υποχωρήσει ούτε γραμμάριο. Και εσύ φουριόζα και δραματική, μπαίνεις […]
Η ιστορία του σταυρόλεξου πηγαίνει πολλές χιλιάδες χρόνια πίσω στο χρόνο, τότε που οι αρχαίοι Αιγύπτιοι δημιουργούσαν παιχνίδια με λέξεις τα οποία ήταν κυρίως σε μορφή ακροστιχίδας και γρίφων. Οι Ρωμαίοι έπαιζαν με παζλ λέξεων και δημιουργούσαν φράσεις με καρκινική γραφή( φράσεις που διαβάζονται και ανάποδα) όπως αργότερα και οι Βυζαντινοί. Στον Μεσαίωνα αντίστοιχες συμμετρικές […]
Κάποτε ήταν οι ξυλόφουρνοι και ο φούρνος της γειτονιάς που έστελναν οι νοικοκυρές τα τεράστια ταψιά με το φαγητό της οικογένειας. Έπειτα ήρθαν οι οικιακοί φούρνοι και στη συνέχεια έκανε την εμφάνισή του ο αμφιλεγόμενος για πολλούς φούρνος μικροκυμάτων, στα μέσα της δεκαετίας του 1940. Μια συσκευή που τότε ζύγιζε 340 κιλά και κόστιζε 3.000 […]
Είναι οι πίτες υγιεινά γεύματα; Τις βλέπουμε λαχταριστές να περιμένουν ένα χέρι να τις επιλέξει μέσα από τη βιτρίνα του φούρνου. Μοσχοβολούν όταν ανοίγει το σακουλάκι και βγαίνει ο καυτός ατμός της φρεσκοψημένης σφολιάτας τους. Την επιλέγουν πολλοί το πρωί ως συνοδευτικό του καφέ τους και την καταναλώνουν με τη ψευδαίσθηση πως αποτελεί μια υγιεινή […]
Η ψυχική μας υγεία στο προσκήνιο! Δοκιμάστηκε, χτυπήθηκε αλύπητα από τον κορωνοϊό και τις συνέπειές του λύγισε, άντεξε, άλλαξε. Η διαχείρισή της αποδείχθηκε εξαιρετικά δύσκολη στις μέρες της απελπισίας, του φόβου, της απραγίας. Νέες τάσεις που γεννήθηκαν από τις στάχτες της λαίλαπας που έπληξε την ανθρωπότητα, επιβεβαίωσαν την σημασία της και της έδωσαν τα ηνία […]
Ξέρετε τι είναι περισσότερο μεταδοτικό από τον COVID και τις μεταλλάξεις του; Το γέλιο! Είναι 30 φορές πιο πιθανό να γελάσει κάποιος αν είναι μαζί με άλλους παρά μόνος του. Υπάρχουν μάλιστα πολλά είδη γέλιου, αλλά το σημαντικότερο είναι το πηγαίο, ασυγκράτητο γέλιο. Δυστυχώς, έχουμε μάθει να συγκρατούμε πολλές φορές το αυθόρμητο γέλιο μας, ώστε να […]
Από την αρχή της επιδημίας, ο κορωνοϊός έχει επιφέρει προβλήματα που ξεφεύγουν από τα προφανή της ασθένειας, δημιουργώντας μια άνευ προηγουμένου αρνητική επίδραση στην ψυχολογία ολόκληρου του πλανήτη. Η αλλαγή της καθημερινότητας, η ανασφάλεια και ο φόβος, καθώς και η κοινωνική απομόνωση έχουν αυξήσει τα συμπτώματα κατάθλιψης, άγχους, βιαιοπραγιών και αυτοκτονιών. Πέρα από τη πνευμονία, […]
Φασολάκια! Είτε τα λατρεύεις είτε τα μισείς. Τα φασολάκια, το αγαπημένο αυτό #λαδερό #φαγητό, ήταν και είναι ένας από τους πρωταγωνιστές της μεσογειακής διατροφής. Σύγχρονες έρευνες έχουν δείξει πως τα φασολάκια ήταν αναπόσπαστο μέρος της διατροφής των Μάγια και Ίνκας για περισσότερα από 7000 χρόνια, προτού μεταναστεύσουν στην Ευρώπη. Πλούσια σε φλαβονοειδή, τα φασολάκια είναι μια […]
Έχει άραγε διαστάσεις η αγάπη; Γιατί κρίνουμε τους άλλους από τα κιλά τους και όχι από το χαρακτήρα τους; Γιατί δυσκολευόμαστε να τους αποδεχτούμε γι’αυτό που είναι και αποζητούμε το πρότυπο που φαίνεται περισσότερο ελκυστικό στα μάτια μας; Μέρα αφιερωμένη στο υγιές βάρος η σημερινή και οι τύψεις για τα γλυκά των γιορτών χτυπούν κόκκινο. […]
Ανήκετε στους λάτρεις των πικάντικων και καυτερών γεύσεων; Αν ναι, τότε πέρα από την απόλαυση χαρίζετε και υγεία στον οργανισμό σας! Τα μπαχαρικά και οι «φλογερές» πιπεριές κρύβουν αναρίθμητα οφέλη και πλούσιες αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριακές ιδιότητες. Η καψαϊκίνη, για παράδειγμα, που αποτελεί την κυρίαρχη πικάντικη ουσία στις καυτερές πιπεριές, έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει τον […]