«Φο σου» κατά τους Κινέζους, είναι άγνωστο σε πολλούς αλλά και δημοφιλές σε άλλους τόσους. Το φυτό με τα κατακίτρινα χονδρουλά, σαν δάχτυλα, μέρη του, το «χέρι του Βούδα» είναι ένα εξαιρετικό και πρωτότυπο δώρο που θεωρείται πως θα φέρει καλοτυχία, ευημερία και μακροζωία σε αυτούς που θα το χαρίσετε. Καρπός μιας αρχαίας και ασυνήθιστης ποικιλίας […]
Η νέα χρονιά ξεκινάει δυναμικά και φέρνει μαζί της νέα δεδομένα, νέες προκλήσεις και ελπίδες για το μέλλον! Τι πιο αισιόδοξο, λοιπόν, από το γούρι της φύσης για καλή τύχη. Την αγριοκρεμμύδα. Έναν βολβό καλοτυχίας σύμφωνα με την παράδοση. Το επιστημονικό όνομα του φυτού είναι Scilla maritima ή urginea maritima καθώς στην αρχαιότητα ήδη από […]
Δύο χιλιάδες είκοσι τρείς αποφάσεις, μοναδικές στιγμές, αξέχαστες εμπειρίες να φέρει η νέα χρονιά. Ανάμεσά τους και μερικές «σοφές» μα τόσο απλές διδαχές που ενδεχομένως να κάνουν τη διαφορά για τον καθένα μας. ⭐️Ας μάθουμε από τη χρονιά που πέρασε, από τα λάθη και τις αναποδιές, από τις επιτυχίες και τις κατακτήσεις και ας το […]
Παιχνίδια που στον απόηχο των γιορτών, γέμισαν τα ήδη ξέχειλα ράφια και κουτιά στα παιδικά δωμάτια, παραγκωνίζοντας τα παλαιότερα.Τόσο όσο χρειάζεται για να τα βαρεθεί και αυτά ο καλομαθημένος γιος ή κόρη. Τόσο όσο για να αγανακτήσει για την έλλειψη χώρου όποιος ταλαίπωρος γονιός προσπαθήσει να τακτοποιήσει τα δωμάτια. Τόσο όσο διαρκεί το αυτάρεσκο χαμόγελο […]
Μπεφανίνι: Τα μπισκοτάκια των Θεοφανείων, που συμβολίζουν τη Μπεφάνα, τη γριά μάγισσα με τα άσπρα μαλλιά και το μυτερό σκούφο, που πετάει στο ουρανό αγκαλιά με μια μαγική σκούπα και φέρνει τα γιορτινά δώρα μαζί με τον Αι Βασίλη τη νύχτα, τρυπώνοντας μέσα από τις καμινάδες. Έτσι, τα καλά παιδιά βρίσκουν τις κάλτσες στο τζάκι […]
Σε κάθε γωνιά της χώρα μας αυτές τις μέρες γιορτάζονται πολλά παραδοσιακά έθιμα, ενώ έχουν την τιμητική τους οι τοπικές συνταγές που διασώθηκαν από στόμα σε στόμα και έφτασαν ως τις ημέρες μας. Οι συνταγές αυτές αποδεικνύουν τον μεγάλο πλούτο της ελληνικής κουζίνας με τους αμέτρητους τρόπους μαγειρέματος, που χαρακτηρίζονται από ιδιαίτερη γεύση και νοστιμιά. […]
Πάει ο παλιός ο χρόνος, ας γιορτάσουμε παιδιά…Να γιορτάσουμε και να νιώσουμε ευγνωμοσύνη γιατί σταθήκαμε όρθιοι, παρά τα προβλήματα της ζωής, γιατί αποκτήσαμε νέες εμπειρίες που γέμισαν με περισσότερη σοφία το μυαλό μας, γιατί μοιραστήκαμε μοναδικές στιγμές που έγιναν βάλσαμο στην καρδιά. Να ατενίσουμε το νέο χρόνο που ανοίγεται μπροστά μας με περισσότερη αισιοδοξία, να […]
Θυμάστε κάποια στιγμή στη ζωή σας να έχετε βουτήξει το δάχτυλο σε μια αφράτη και αέρινη σαντιγί; Δεν είσαστε οι μόνοι! Ειδικά όταν η σαντιγί είναι φρέσκια και σπιτική είναι σκέτη απόλαυση! Αυτή η γλυκιά κρέμα, που δύσκολα μπορεί κανείς να της αντισταθεί, παρασκευάζεται από κρέμα γάλακτος και ζάχαρη και μπορούμε να την προσθέσουμε σε διάφορα […]
Πολλοί από εμάς ίσως να έχουμε αναρωτηθεί πως άραγε να κυλά η καθημερινότητα σε ένα μοναστήρι και κυρίως τι τρώνε οι μοναχοί τις ημέρες των γιορτών; Η μοναστική ζωή είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την εγκράτεια, τη νηστεία και την πνευματική ενασχόληση. Οι μοναχοί διάγουν μια ζωή λιτότητας και αυτοσυγκράτησης. Ωστόσο, τα φαγητά που μαγειρεύουν, παρότι […]
Τα ακούμε παντού, στο ραδιόφωνο, στα μαγαζιά, στους δρόμους. Πιάνουμε τον εαυτό μας να τα σιγοτραγουδά την ώρα που μαγειρεύουμε, κάνουμε μπάνιο, βγάζουμε το σκύλο βόλτα, δουλεύουμε. Έχετε αναρωτηθεί τι μας προκαλεί, ποιος ο λόγος να επαναλαμβάνουμε δεκαετίες τώρα το White Christmas του 1942 με τη φωνή του Bing Crosby, το Santa Baby του 1953 […]