Μικροί και μεγάλοι τρελαινόμαστε για γλυκά ή σοκολάτες, τα οποία έχουν ως βάση τους την ζάχαρη, την στέβια, το μέλι ή κάποιο άλλο σιρόπι. Ωστόσο, οι πρόγονοί μας, που επίσης αγαπούσαν τις λαχταριστές λιχουδιές, δεν είχαν πρόσβαση στις επεξεργασμένες γλυκαντικές ουσίες που χρησιμοποιούμε σήμερα. Τα πιο διαδεδομένα υλικά από αρχαιοτάτων χρόνων ήταν το πετιμέζι και […]