Χρόνια τώρα η μαγεία των Χριστουγέννων ξεπηδά από τις σελίδες των βιβλίων του και μας ταξιδεύει στον κόσμο της φαντασίας, της συγκίνησης, της αγάπης. Η πένα του αθάνατη όσος καιρός και αν περάσει, μας κρατά συντροφιά τις κρύες νύχτες του χειμώνα και ζωντανεύει σε κάθε ανάγνωση το πνεύμα των γιορτών. Ποιος όμως ήταν ο Κάρολος Ντίκενς; […]
Χριστουγεννιάτικα σύμβολα! Η ιστορία πίσω από την πιο όμορφη και ονειρική γιορτή του χρόνου. Ένα ταξίδι στο χρόνο, στις αξίες μας, στην πίστη μας, στις παραδόσεις μας. 🎄Το αστέρι. Συνήθως, το τοποθετούμε στην κορυφή του χριστουγεννιάτικου δέντρου, αλλά και γενικότερα συνδέεται παραδοσιακά με το εορταστικό πνεύμα των ημερών. Όπως γνωρίζουμε όλοι, το λαμπερό άστρο της […]
Μπισκότα! Τα λατρεύουμε, είναι το εύκολο σνακ και συνοδεύουν θαυμάσια τον καφέ και τα ροφήματα μας. Στο όνομά τους ανταγωνίζονται οι απανταχού επαγγελματίες και μη ζαχαροπλάστες για το ποιος θα τους δώσει την πιο ευφάνταστη μίξη υλικών, το καλύτερο ψήσιμο, την γευστικότερη κρούστα που θα πλημμυρίσει με αισθήσεις τον ουρανίσκο μας. Το μπισκότο είναι ένας […]
Το κυδώνι πάντα με ταξιδεύει στην παιδική μου ηλικία και στη μικρή αλλά κατάφορτη κυδωνιά που είχε η γιαγιά μου στην πίσω αυλή της στο μικρό χωριό της Μακεδονίας. Εκεί που εγκαταστάθηκαν με τον παππού μου όταν ξεριζώθηκαν από την Ανατολική Θράκη και κουβάλησαν μαζί τους όλα τα ήθη και τα έθιμα του τόπου τους […]
Ψητά, βραστά ή γλυκά, στη μαγειρική ή στην ζαχαροπλαστική ή ακόμη και σκέτα, τα κάστανα είναι το σήμα κατατεθέν του χειμώνα και ειδικότερα της γιορτής των Χριστουγέννων. Είναι γεμάτα βιταμίνες και πολύτιμα μέταλλα που προστατεύουν τον οργανισμό και τονώνουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Περιέχουν υψηλής ποιότητας πρωτεϊνη και είναι πλούσια σε βιταμίνη C και φυλλικό […]