Η Λωξάντρα. Αυτή που «μαγειρεύει για να τέρπει και να τέρπεται», που «κάθε πρωί σαν άνοιγε το παράθυρό της και αντίκριζε το πέλαγος έλεγε «Aχ! Δόξα σοι ο Θεός! Σήμερα τί να ψήσω;». Αυτή η αγαπημένη Πολίτισσα νοικοκυρά, οικοδέσποινα, μητέρα, σύζυγος αλλά προπαντός μαγείρισσα τα φταίει όλα. Μας άνοιξε την πόρτα της κουζίνας της, μας […]
Η περίοδος της νηστείας αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της Ελληνικής παραδοσιακής διατροφής και χαρακτηρίζεται από την Ορθόδοξη Εκκλησία μας, ως μία περίοδος ψυχικής ανάτασης, εσωτερικής αναζήτησης, αυτοκριτικής και μετάνοιας. Είτε ακολουθώντας τη χριστιανική παράδοση, είτε όχι, η νηστεία αποτελεί ιδανική αφορμή να θωρακίσουμε την υγεία μας αλλάζοντας τις διατροφικές μας συνήθειες. Επιλέγουμε τροφές που αποτοξινώνουν τον […]