Οι σούπες έχουν μεγάλη θρεπτική αξία

Οι σούπες έχουν μεγάλη θρεπτική αξία και ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού. Είναι εύγευστες, είναι εύληπτες, είναι ελαφριές για το στομάχι και το σημαντικότερο μας εφοδιάζουν με μεγάλη ποικιλία βιταμινών, ιχνοστοιχείων και μετάλλων όπως σελήνιο, λυκοπένιο, χαλκό, σίδηρο, ψευδάργυρο, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β12 (όσες περιέχουν κρέας), βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη C, κάλιο, νάτριο, μαγγάνιο και φώσφορο.

Η απορρόφηση των μετάλλων και των βιταμινών γίνεται ευκολότερη λόγω του βρασμού που διασπά μέρος των συστατικών των λαχανικών. Οι σούπες αποτελούνται κατά πολύ μεγάλο μέρος από νερό (45-75% του όγκου της), με αποτέλεσμα να συμβάλλουν σημαντικά στην #ενυδάτωση του οργανισμού.

Η κοτόσουπα είναι το απόλυτο φάρμακο για το κρυολόγημα. Βοηθά στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων της ίωσης και δρά σαν αντιφλεγμονώδες, εμποδίζοντας την εξάπλωση των ιογενών κυττάρων. Συμβάλλει στην ανάρρωση του οργανισμού μας γιατί απομακρύνει τη βλέννη από τα ιγμόρεια, το λαιμό και τη μύτη, αποσυμφορεί το άνω αναπνευστικό σύστημα και μας προστατεύει από τις επιπλοκές των πνευμονικών λοιμώξεων. 

Το κοτόπουλο είναι μια εξαιρετική πηγή ψευδαργύρου και λυσίνης, στοιχείων που δυναμώνουν το ανοσοποιητικό και έχουν αντιική δράση και με το βρασμό απελευθερώνει #κυστεΐνη, ένα δραστικό συστατικό με αντιβηχικές ιδιότητες. 

Απολαύστε και εμπιστευτείτε τις θεραπευτικές ιδιότητες μια ζέστης σούπας το χειμώνα!