Φουά γκρα. Ευφάνταστο ακριβό έδεσμα του γιορτινού τραπεζιού γνωστό για την απαράμιλλη γεύση του. Αλλά και απόλυτη άγνοια ή ακόμη και αδιαφορία για το γεγονός ότι στο πιάτο μας βρίσκεται το αποτέλεσμα του αβάσταχτου βασανισμού που έζησε ένα ζώο πριν οδηγηθεί στην σφαγή για το «πολύτιμο» λιπαρό συκώτι του. Γιατί αυτή είναι η σκληρή πραγματικότητα που […]