Το ρύζι είναι το δημητριακό που αποτελεί μαζί με το ψωμί και τα ζυμαρικά τη βάση της διατροφικής πυραμίδας γιατί περιέχει 90% απλούς και σύνθετους υδατάνθρακες που είναι απαραίτητοι για την ενέργεια μας.Περιέχει φυτική πρωτεϊνη, χαμηλής διατροφικής αξίας, γι’αυτό και είναι καλό να το συμπληρώνουμε με όσπρια ώστε να αυξάνονται τα αμινοξέα που προσλαμβάνουμε. Ταιριάζει […]