Linguini. Ένας γευστικός πειρασμός! Το όνομά τους στα ιταλικά σημαίνει «μικρή γλώσσα» εξαιτίας του ιδιαίτερου τους σχήματος που τους δίνει διαφορετικό χρόνο βρασμού από τα άλλα ζυμαρικά και ιδιαίτερα νόστιμη γεύση. Τα λινγκουίνι με καταγωγή τη Γένοβα, έγιναν γνωστά λόγω της πεπλατυσμένης επιφάνειάς τους που επιτρέπει στις κρεμώδεις σάλτσες να συγκρατούνται περισσότερο, κάνοντάς τα ένα πολύ […]