Παγκόσμια Ημέρα του Αγρότη σήμερα και αφιέρωμα στην Αναγεννητική γεωργία! Η αναγεννητική γεωργία αποτελεί την ολιστική πρακτική διαχείρισης της γης, που επαναφέρει την υγεία στο έδαφος. Βελτιώνοντας την υγεία του εδάφους, αυξάνεται η οργανική ύλη του και συνεπώς η ανθεκτικότητα των καλλιεργειών και η αειφορία των θρεπτικών στοιχείων, συμβάλλοντας στην αύξηση της βιοποικιλότητας. Η αναγεννητική […]
Σκυμμένοι δουλεύουν αγόγγυστα στα χωράφια τους, σκαμμένα από τον ήλιο τα πρόσωπα τους, ροζιασμένα και τραχιά τα χέρια τους, καταθέτουν κάθε ικμάδα της δύναμης και της υπομονής τους στην καλλιέργεια της γης. Είναι οι γεωργοί μας… οι άνθρωποι που αφιερώνουν όλη τους τη ζωή στο να γεμίζουμε το πιάτο μας με τροφές που γεννήθηκαν από το […]