Παγκόσμια ημέρα της σοκολάτας σήμερα και αφιέρωμα στο εκλεράκι! Στη Μέκκα της ζαχαροπλαστικής, το Παρίσι, ένα διάσημο γλυκό που χρόνια τώρα ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους είναι το εκλέρ, που όπως υποδηλώνει στα γαλλικά το όνομά του, εξαπλώθηκε σαν «αστραπή» στην πόλη και από εκεί σε ολόκληρο τον κόσμο. Η εμφάνισή του στη ζαχαροπλαστική έρχεται από […]