O οργανισμός μας δύσκολα αναγνωρίζει τη προσβολή του από τα σπόρια των μυκήτων. Ο λόγος είναι οι μύκητες έχουν παρόμοια κυτταρική δομή με εμάς, 30% του DNA τους είναι κοινό με το δικό μας, εισπνέουν οξυγόνο και εκπνέουν διοξείδιο του άνθρακα όπως εμείς. Αυτές οι ιδιότητες επιτρέπουν στους μύκητες να υπερνικούν τους φυσιολογικούς φραγμούς του […]