Προστατεύοντας τον επίγειο βοτανικό παράδεισο της χώρας μας

Βότανα. Ρίγανη, δενδρολίβανο, τσάι του βουνού, χαμομήλι, λεβάντα, θυμάρι, μελισσόχορτο, φασκόμηλο και χίλια δυο άλλα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά μεγαλώνουν ελεύθερα στη ελληνική ύπαιθρο. Μοσχοβολά ο τόπος μας τέτοια εποχή από τα αρώματα ενός μοναδικού φυσικού θησαυρού που εδώ και αιώνες δίνει γεύση στη μαγειρική και στα αφεψήματα, χρησιμοποιείται για τη συντήρηση των τροφίμων και αξιοποιείται ευρέως στη φαρμακευτική βιομηχανία, στα καλλυντικά και την αρωματοθεραπεία. Πόσο όμως πληροφορημένοι είμαστε για τις απειλές που αντιμετωπίζει αυτός ο επίγειος παράδεισος από τις κλοπές και την αλόγιστη συλλογή, αλλά και από την σύγχρονη επιχειρηματική δραστηριότητα;

Η εκτεταμένη βόσκηση, η επέκταση άλλων καλλιεργειών, τα φυτοφάρμακα αλλά και οι πυρκαγιές και η κλιματική αλλαγή, έχουν καταφέρει ισχυρά χτυπήματα στη επιβίωση πολλών βοτάνων που εδώ και αιώνες έκαναν την εμφάνισή τους ανεμπόδιστα στην ελληνική φύση. Η μεγαλύτερη όμως απειλή εξακολουθεί να παραμένει η ανθρώπινη απληστία που συλλέγει αλόγιστα τα πολύτιμα αυτά φυτά, ξεριζώνοντας κυριολεκτικά ολόκληρες εκτάσεις και απογυμνώνοντας τη γη από τα πολύτιμα βότανά της. Ευτυχώς όμως, υπάρχει και η άλλη όψη της επιχειρηματικής δραστηριότητας, που καλλιεργεί χιλιάδες στρέμματα με ρίγανη, λεβάντα, κρόκο και τσάι του βουνού, προκειμένου να βοηθήσει τη φύση να καλύψει την εκτεταμένη ζήτηση και παράλληλα να δώσει μια διέξοδο στην ανεργία δημιουργώντας θέσεις εργασίας σε έναν τομέα που σε παγκόσμια κλίμακα παρουσιάζει συνεχή και αυξανόμενη ζήτηση.

Είναι λοιπόν σημαντικό να συνειδητοποιήσουμε όλοι πως έχουμε την τύχη να ζούμε σε μια χώρα που εξακολουθεί να παραμένει ένας βοτανικός επίγειος παράδεισος και πως οφείλουμε να προστατεύσουμε όλα όσα μας χαρίζει η ελληνική φύση τόσο απλόχερα.

Inspiration credits to:
https://www.kathimerini.gr/society/1028349/ellada-enas-votanikos-paradeisos-poy-vrisketai-se-kindyno/